BUKHARA, UMA CIDADE PRA VISITAR
03-12-2020 - ANUSSIM BRASIL
É um paraíso para quem gosta de história. É uma das cidades mais antigas do mundo e pode ser facilmente trilhada a pé, com um mapa na mão.
Bukhara foi o coração econômico, cultural e religioso da Ásia Central. Um dos principais pontos comerciais das caravanas da Rota da Seda e lar de uma grande comunidade judaica.
Preserva com carinho suas madrassas (escolas), mercados, mausoléus, mesquitas, minaretes, fortificações, canais de irrigação, sinagogas, cemitério judaico e algumas das 200 piscinas que foram usadas até o século passado para o abastecimento de água da cidade.
É reconhecida como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO e tem mais de 2.500 anos de história. É uma das cidades mais antigas do mundo.
Suas ruas empoeiradas e labirínticas do centro histórico mantêm prédios históricos que fazem parte de lendas da cidade, como o minarete Kalon, com seus 47 metros de altura que servia como torre de vigia e orientava as caravanas que viajavam na Rota da Seda.
Perto dele, a Mesquita Kalon tem uma atmosfera de muita paz. Possui capacidade para 10 mil pessoas e ainda está em funcionamento desde o século XVI.
A Madrassa Mir-i Arab foi uma das mais importantes escolas de islamismo que havia na cidade. Em frente a madrassa, está o Mercado do Ouro, uma tradição que se mantém desde a Rota da Seda. Nos corredores do mercado, senhoras negociam seus produtos. Muitos casais circulam em busca de alianças para o casamento, que ali ainda são "arranjados" pela família.
As distâncias são curtas em Bukhara e praticamente tudo pode ser visto a pé. A Fortaleza da Arca com grandes muralhas e cinco bastiões, possui uma rampa que conduz ao interior da cidadela real, que hoje funciona como museu. A fortificação é grandiosa. Ocupa um enorme quarteirão numa parte central da Cidade Velha.
Na Praça Registan, fica a Mesquita Bolo Hauz ou a Mesquita do Lago. Foi construída em 1712 em frente a uma das tantas piscinas da cidade. Tem o teto todo trabalhado, colunas entalhadas em madeira e um pequeno minarete.
O Museu da História do Suprimento de Água, ensina sobre as casas de banho e também explica, como eram feitas as cisternas que abasteciam de água os comerciantes que viajavam na Rota da Seda, com a captação de água da chuva e degelo, além das piscinas e dos canais de irrigação.
Existem duas sinagogas e um cemitério judaico em Bukhara. Infelizmente, a grande maioria da comunidade judaica do Uzbequistão deixou o país, no entanto, os que ficaram garantem que as sinagogas e o cemitério sejam conservados. Algumas das Torá que eles possuem têm aproximadamente 2.000 anos.
Há muito para se visitar e comer em Bukhara. Tomar sopa é um hábito local mesmo nos dias quentes. Depois, manti, (dumplings), langman, (massa caseira com legumes e carnes) ou plov (arroz com cenoura e carne). De sobremesa melão ou melancia, e, para finalizar, chá.
A cidade convida a fazer compras. Os tapetes de Bukhara são famosos no mundo todo e estão pendurados por toda parte da cidade. Outra compra irresistível são os bordados "suzane" feitos a mão. O trabalho é espetacular.
Bukhara é um paraíso para quem gosta de história. É uma das cidades mais antigas do mundo e pode ser facilmente trilhada a pé, com um mapa na mão. Merece dois ou três dias de exploração minuciosa. Vamos?
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